摘要:分享洋芋搅团的做法 分类标签 家常菜谱分类香辣 菜品口味拌主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度食材明细土豆4个盐适量葱,姜,蒜少许小米辣适量蚝油适量酱油适量香油适量老干妈适量鸡精适量油泼
分享洋芋搅团的洋芋搅团做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 拌主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
- 土豆4个
- 盐适量
- 葱,姜,洋芋搅团蒜少许
- 小米辣适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 老干妈适量
- 鸡精适量
- 油泼辣子适量
- 凉白开适量
我用了四个洋芋,切片
上锅蒸20分钟,洋芋搅团取出凉凉

第2步放在容器里捣成泥
家里没啥用的洋芋搅团东西,我拿一瓶啤酒,洋芋搅团

第3步捣成泥以后容器里不好砸,洋芋搅团可以取出放在案板子上砸,洋芋搅团这个过程是洋芋搅团个体力活,砸很久,洋芋搅团直至砸成起面筋一样,洋芋搅团像面团一样就可以了
这是我砸了快两小时的结果,还算光华

第4步开始调汁,葱,蒜,小米辣,老干妈两勺,盐,鸡精,蚝油,酱油,香油,陈醋。油泼辣子,搅拌均匀,加少于的凉白开即可,
配上我的凉拌香椿,美味

第5步有食欲吗
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